Strandbar & Restaurant

Strandbar & Restaurant

Das Herzstück unserer Anlage sind die Strandbar "Ramba RamBar" und das Restaurant unter einem beeidruckenden Makutidach mit verschiedenen Ebenen.

Die Strandebene auf der Düne bietet mit Sonnenliegen und Schattendächern einen privaten Relaxbereich für Ruhe und Erholung.
Der Lounge- und Sundowner-Turm bietet einen fantastischen Blick über die ganze Bucht und am Abend auf den farbenprächtigen Sonnenuntergang im Hinterland.

Du hebst den Blick von Deinem Buch, siehst wie der blaue Himmel das glasklare Wasser trifft und hörst den Seeadler rufen.
Wenn die Sonne langsam untergeht, bestellst Du Dir einen eiskalten Gin Tonic an unserer Bar, machst es Dir auf einem der Beachsofas auf der überdachten Holzterrasse bequem, siehst zu wie die afrikanische Nacht langsam hereinbricht und der endlose Sternenhimmel anfängt zu leuchten.

Das Restaurant in der oberen Ebene bietet eine grandiose Panoramaaussicht auf den Indischen Ozean.

Ob Frühstück, Mittagssnack oder Abendessen, unser kreatives und aufmerksames Team in der Küche und an der Bar sind stets bemüht alle Wünsche zu erfüllen.

Unsere Küche bietet einen afrikanisch europäischen Mix mit einer großen Vielfalt an frischen, leichten Gerichten mit lokalen Produkten. Alles ist hier hausgemacht, auch Brot und Brötchen backen wir selber. Der Fisch und die Meeresfrüchte werden von den Fischern aus unserem Dorf Ushongo geliefert, die jeden Tag zum Sonnenaufgang mit ihren traditionellen Dhows zum Fischen fahren. Frisches Gemüse und Obst kommen vom täglichen Markt im Nachbardorf Mwera.

Das Frühstück von 8 bis 10 Uhr ist reichhaltig und gesund: verschiedene Früchte der Saison, frisch gebrühter Filterkaffee, exotischer Saft wie Tamarind oder Rosella, selbstgebackenes Brot, eine Auswahl an Aufstrichen und knackiges Gemüse wie Gurken und Tomaten. Unser Koch macht Dir frische Eier ganz nach Deinem Geschmack. An Eurem Abreisetag bieten wir auch early breakfast ab 7 Uhr oder wahlweise ein Picknick-Paket zum Mitnehmen an.
$    6 US$ pro Person für Gäste unserer Campsite oder Gäste aus Nachbaranlagen. Als unser Gast in einer Backpacker Hütte oder einem Coconut Bungalow ist das Frühstück inklusive.
          
Mittags Lunch von 12 bis 15 Uhr gibt es eine täglich wechselnde Snackkarte mit einfachen Gerichten wie das große Doppeldecker-Steaksandwich, gegrillter Fisch mit gemischtem Salat, asiatischer Papaya-Beef-Reis-Salat, und natürlich auch Burger und Pasta.
$    8 US$ pro Gericht

Zum Abendessen ab 19:30 Uhr servieren wir ein abwechslungsreiches Drei-Gänge-Menü (immer mit vegetarischen Optionen) wie z.B.
Selbstgemachte Meeresfrüchte-Ravioli in Basilikumsauce 
*
Gegrilltes Fischfilet mit Mango-Chutney und Kokosnussreis
*
Crepe mit Passionsfruchtfüllung und Limetten-Joghurtsauce

oder

Mango-Möhren-Suppe
*
Balsamico Rinderfilet mit Kartoffeln Dauphinois und Gemüse-Ingwer-Plätzchen
*
Flambierte Ananas mit Vanilleeis
$    Abendessen mit 3 Gängen : 19US$
        Vorspeise: 5 US$ // Hauptgericht: 10 US$ // Nachtisch: 4 US$
$    für Gäste aus Nachbaranlagen kosten 3-Gänge-Menü: 21US$

Für Kinder kochen wir gerne extra. Das Abendessen für Familien kann zu jeder Wunschzeit ab 18 Uhr gestartet werden.

Äußerst beliebt ist unser Grillabend unter freiem Sternenhimmel am Strand an besonderen Abenden wie Ostern und Silvester. Auf dem Grill warten u.a. Tandoori Fisch, Honig-Chili-Garnelen, marinierter Oktopus, Gemüsesäckchen "Ratatouille" und Feuerkartoffeln. Dazu reichen wir frisches Baguette mit vielen Dips und großer Salatauswahl.
$ BBQ für Beach Crab Gäste 25US$ pro Person
$ BBQ für Gäste aus Nachbaranlagen 30US$ pro Person

Die Strandbar "Ramba RamBar" mit dem angeschlossenen Sportbereich bietet reichlich Abwechslung. 

Kühle Getränke von Soft Drinks, frischen Säften, Rot- und Weißwein über verschiedene Biersorten hin zu internationalen Spirituosen,....unsere Bar ist durchgehend von 8 bis 23 Uhr geöffnet. Nebenan gibt es für alle aktiven Gäste ein Beachvolleyballfeld, Tischfußball-Kicker, Tischtennis und Dart. Eine Box mit einer Auswahl an Brett- und Strandspielen wie Backgammon oder Boccia steht immer bereit.
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